厳選した小麦の豊かな風味
日本の土壌で育った群馬県産小麦や、香ばしさを引き立てたフランス産の上質な小麦を独自ブレンド。一口ごとに小麦本来の芳醇な香りが広がる「パンの原点」を追及しました。

素材に寄り添うお塩
国産小麦には高知県室戸沖の海洋深層水から作られた「平窯結晶塩」を、フランス産小麦には伝統の「ゲランドの塩」をあわせ、素材の甘みと旨みを引き出しています。

伝統の「低温長時間熟成」
かつて冬の寒さを利用してじっくり醸造した先人の知恵に学び、じっくりと時間をかけて自然の酵母を育む伝統製法を採用。もっちりとした食感と深みのある味わいをお楽しみいただけます。

低温長時間熟成が生み出す、至福のラインナップ

シェフ自慢のお料理とともに、香ばしく焼き上げられた「塩パン」「バタークロワッサン」「プティナチュール」「プルマン」の4種をどうぞご堪能ください。

塩パン:
国産小麦の生地で国産バターを包んだロール状のプティパン。豊かなバターの香りとほんのり塩味、外はサクッ中はもっちりな食感が魅力です。

バタークロワッサン:
フランスの伝統製法によるA.O.P.バターを使用した贅沢なクロワッサン。一口で芳醇なバターの旨みが溢れ出し、外は香ばしく内はもっちりとした至福の食感を楽しめます。

プティナチュール:
国産小麦100%で作った自然派の食事パン。外はパリッと、中はふんわり仕上げ、小麦本来の豊かな味わいを閉じ込めました。どんな料理とも相性抜群です。

プルマン（全粒粉）:
全粒粉ならではの豊かな香りと香ばしさが広がるミニ食パン。小麦の表皮や胚芽による、絶妙なつぶつぶ食感を存分にお楽しみいただけます。

この機会にぜひ、最高の朝食体験をお楽しみください。